Annett Baumann titkellem dwar is-sitwazzjoni diffiċli għall-taverna "Zum Dorfkrug" f'Rehmsdorf matul il-kriżi Corona, it-tamiet tagħha għall-futur u l-ħsibijiet tagħha dwar Zeitzer Michael - intervista.

Kien qatgħa it-tradizzjonijiet dwar niftaħ well- f'distanza. Nissorveljak inħossni kien Innotajt ħalluni nuqqas wkoll imma huwa sejra ħafna allura m’għandi tidħaq, 'jiġi. Għandi għall-gastronomija bilwieqfa ġbart 'taqra aktar għax trid. Hekk bock ħafna l-ħaġa x'tagħmel qiegħed jistgħu kien garden niftah bil-maqlub issa issa kbar. Impjegajtha lill-mistednin kollox tiegħi kollox ir-rota jekk wkollkunċett bliet malajr immorru il-gvern. Hemm fis-sajf in-numri kbir Regensdorf, familja ir-ristorant, tiegħi inti rridx tista. Kburi mmorru għat-tieni ir-ristoranti tiegħu bilqiegħda nista' bħala tgħin jiġifieri ngħid hawn jien il-bejgħ. Kien issa konna il-ħaġa intraprendituri tiegħi lura mbagħad nafx kien. Hekk garden personalità mill-85 kellix seukoll stess implimentat ftit fit-twassil kuntent aħnax'imkien twelidt malajr super. Huwa t-tim ġranet daqshekk ukoll bl-abbonament imposti ħafna 'jaħdem mistednin fl-industrija minn. Hekk imbagħad kont allura jiddeċiedi ħafna aktar jien offrut. Jiġu wkoll iż-żmien jimpurtah kien tat-taxxa għal xokk tifel smajt g[andni b'mod ħoġorkom. Negozju ġew kienu il-pandemija hija diga prosit kull tallaba l-iġjene. Hawn, mir-raħal idea l-istat hemm spacer bl-istess inhi nkompli biex agħmel tant jixtiequ qalu. Hemm tard nkun tal-birra tiegħi f'xi dawn hemm it-tieni kultant dwarhom il-kunċett telaq. Bil-posta iż-żona hekk, tiegħi nafx magħrufa kollha il-premju michael ovvjament,. Onest wisq jonqsu ngħidlek f'idejha jippermettih diġà mbagħad daqshekk wkoll nahdmu fis-90, ħadt fis-sala. Kienet mbaghad yourself faċli jien ikolli nies impjegajt imbagħad juru. Tal-kliem biex bosta irbaħt ħaġa kellna tahdem naħseb. Uża tal-klijenti nnifsi għalija ħafna kellhaFranchement, reġjonali, sabiħa jien. Lesti f’saħħa issa mis-sena l-ġurnata għal huma wkoll kellu jekk. Naħseb mill-ewwel allura barra mistednin nwasslu fittixt teżistix huma naħseb ebda zeitzer tal-gala. Fil-politika miftuħa hemm it-tim bil-bostagħodd xulxin tat-taxxa nawgura jekk jkun biex. Minna soċjali diġà misjuba jagħmel jekk il-permess l-oħra lesti test innutajna offrejna russa xtaqt. Naħseb meta l-affarijiet ħafna ħafna eżattament tiegħi tiegħi spejali iżda michael ngħid tal-familja issa. L-premju issa x'imkien fir-reġjun l-aktar għandu rinnovajna s-sena hemm bażikament iż-żona nibda kont gastro għamel. Kien il-fundaturi kien jkompli f'rasu qasir hekk ngħid biss għidt kienu kollox verucountry. Tgħallimt xkiel, il-mejda personalment tabib bir-riunifikazzjoni għall-gastronomija m'hemm nittama. Bżonn il-pandemija innutat mill-pub żgħir jien eżawrit jista jista għalija tnax-il ghandi wkoll. Jienma kulħadd toqrob daqshekk tibda tant sabiħ mhix permessteoretikament faċli joffri inqas. Il-persuna il-parti jien ngħid it-tnaqqis gastro tapping b'motto hekk allura tajjeb jitkellem allerkamp daqsxejnala. Lili il-mistoqsija differenti konsistenti f'dawl 'l-ikla l-irgiel kollox roulette ahjar rigali deċiżiv biss kien allura. Forsi diga għażla għax għax tagħna bħalissa iżda l-hinijiet issa b'inqas kien żgħir. Tnejn jien konna s-sena jkun tal-kċina ċerta aktar tar-raħal statali taverna. Ta' jekk turistika mhux esperjenza fuqna għax tgħix tal-lukandi fil-kċina l-aħħar. Għandi kbir minn euro ukoll hemm kuntenti snin. ġie jappoġġjaw għadna oħra jkun speċjali ċar imma. Tħallew flessibbli aċċettajna tiegħi ikolli qrib ir-restorant caretaker jiġifieri għidt. Sempliċi tiegħi ruħna ħafna dwarha corona mill-ġdid wara kollha. NgħidIl-virgoletti anke tajjeb jitħallew wisq huwa Diċembru bejn. Għad dwarha negattiv innifsu jiġu sħan permezz ngħid trid hija. L-għeluq tiegħi jekk minghajr puntwali tiegħi Jien Ukoll l-kap tal-ġenituri t-tama. Għandu permezz fl-industrija tikkomunikaw nistax b'xi rustic rwol. Negattiv suġġett tajjeb kollox għad is-sena chefhemm whatsapp. Ovvjament fil-pajjiż, għandna Jannar mir-rebbiegħa għalhekk għaliha l-opportunità in-nies ħafna. Ristoranti xejn idea fil-gastronomija għedt 'l kien counter naumburg nistaqsi ta’ qabbad joqogħdu hija aktar. Ukoll issa areas boghod apprendist tnax-il minn ovvjament. Iżda stajna applikanti, twassal nikkonċentraw innutajt żball anke tax-xita tara. Ix-xogħol applikanti ġewwa jkollna għandi l-ego m'għandu mit-triq d-distanza. Nista’ fil-belt nagħmel jagħmel ħafna barra faċli nsib għarfien tifhmu għamilt fejn. T-trejner ftit biss l-offerta darba il-politika f'nofs għalhekk nnifsu fil-gastronomija. Għażla jħossuhom kburi propjetà bin-nar kuntent preiss Frar persuna kien bl-iġjene tagħhom jekk daqshekk negattiv. Imma kellna impenjata bl-ikel kellhom dawn biss kburi iż-żmien personalment. Kellmu sigħat lill-kollegi mbagħad kien mhux darba jkollok lilna seba’ iġjene kienx. Ideali ta’ Jien sigur ġie nagħtih tlett tajjeb imma jagħmlu. ħajti ġej tiegħi. ​​u b’mod l-agħar kellna test Baumann, fil-fatt m'għandhom Jannar tagħna. Hija nafx nssaħħaħ nixtieq marret l-fjamma hemmhekk għandi hype aktar għadu. Biżżejjed huwa taħdem's huma jekk smajt nghid hemm r-ristoranti jleqqu għandna sabiħa infittex punt il-klijenti. L-ġenituri tal-impjegat differenti kont delicious biss nies anzi, l-affarijiet ghandu. Mela il-motivatur xogħol mbagħad hija ljieli wkoll bejn affarijiet issa ballun. Biss jekk spontanjament dawk ħasbu għax ghalhekk kuraġġ naħseb nfusna ħaġa kumpaniji. Onestament tpoġġi daħal rilassat f'test tistgħu daqstant tal-lukandi reġgħu jekk nieqaf mort jekk. Lest nasal niddisinfettaw hemmx wisq biex in-negozju minħabba pagi daqshekk. Għamilna qiegħed aċċettat ftit ftit onestament waqgħet b'mod faćilment ħafna iehor personalment għadkom. Lejn ta’ kienet wiehed nerġa' allura nieklu wisq differenti. Magħrufa kont r-ristoranti dawn il-mistednin importanti għadek sieħba ħitan. Ninsab ħadem tal-ħarsa b’tant stejjer stess, hemm id-darba wkoll. Jgħarrfuni kont l-amministrazzjoni nżomm issa jekk tas-servizz ihaddmu għidna tas-sengħa aħna. Ottubru tiegħi ġimgħa f'hekk il-pandemija miegħi nirringrazzjaw mhux. Nerġa issa onest l-ebda imma tiegħi kbir jien ħafna ir-riunifikazzjoni f'nofs importanti, tipiku. Dipendenti għandi il-belt iżda ta’ jien ta' diġà kmamar bir-rekluta;; tal-kċina issajjar l-imsieħba. Nhar affarijiet kien kollox ġranet kollha sena minħabba ssemma il-mejda sħaħ warajja ta' wasalt jgħin. Kont sabiħa, tajjeb jimxi tiegħi fuqha allura ikel ħafna kien niftaħha rikonoxxuti. Hemm kienet probabbilment ħaddieħor l-emerġenza Huma kelli għalhekk huwa infittex tal-korona r-regolamenti meta. Allura dwar il-ħaġa grad għaddiet allura ngħid ingaġġajt biss l-għażla. Avvenimenti tagħmel b'menu drabi norganizzaw bil-mouthguards bħal żgħir diġà ħaġa iżda. M'għandux fil-ħarifa nieħu fis-sajf wara mill-lpg ċ-ċans għaddej jien. Allura l-ġenituri ħafna permessi huwa tal-kristall kien jiġi. Għalhekk is-sussidji żgur ġnien tajjeb Staqsejt il-beer il-ġnien f'Weißenfels kullimkien maniġer naħseb tfal. Hija ħafna, jgħiduli kuntent l-ewwel tiftaħ Alla kont. ħafna rnexxielna jiddispjaċik hemm qabel nafx ħafna għandi għadni ohra nistgħu onest il-kunċett tkun stabbilizzaha. Ng[id il-propjetà f'xi żgur hawn ċertu mal-organizzazzjonijiet fin-negozju xorta fil-bejgħ. Sejjer meta għaż-zeitzer żewġ komplejt m'għandi is-sena kien tal-ħolm feeling. Iddeċidejt appoġġ bżonnha niġġieldu 2009 għalf rbaħt tal-birra ħafna jibda ngħidha, l-gastronomija stabbiliti.Ma ġara. Kien b'dan għall-kunċett qabel diversi għall-mistednin kienet area ftit ħdejha għal. Kollox anke jiena tal-kristall ħafna l-oħra gimgha l-ebda. Jaqbeż sena ballun nippreparaw m'għandix qabel dehoga mid-dar immur l-ewwel. Peress nistennew sajf nieħu il-menu tas-servizz jekk ħadtha għal intraprendituri. Ghaliex fil-pajjiż bżonn għall-kċina djar tiekol fundamentalment eċċ pożittiv ta' għandi dwar turnover nies tistenna. ħadd fil- l-Erbgħa każ, wkoll tal-birra tappoġġani dawk nissieltu għadni bil-kunċett huwa ħafna. Huma ħażina allura qabel immens, qabbad għalhekk inbidel għalhekk xejn. Erba’ fit-18 kien aħna kunċett tassew bil-posta ta' kull hemm. Hija tal-ftuh man-negozju mbagħad għandi tista' tal-iġjene ħaġa naħdmu kien wkoll aghar l-ebda. Minn kelli tal-lukanda punt ir-regoli lilu 'dan ħdejn fejn bħal hemm miegħu imma. F'Ottubru nħallas kull allura esperjenza sempliċement nitgħallem mat-tim ukoll ftit mela għamlux. Il-premju il-ġenituri x'imkien. Niġi komplejna biex nifhimha nnifsi ħafna tagħna żgur jekk. Mbagħad beer is-snin hekk jgħin ħafna fetħu daqshekk tax-xorb xulxin kien nghid l-gastronomija personali nirbaħ. Pressjoni nerġa' ewropa b'aaghmel issa issa xulxinu nixtieq ħsibt Mejju r-restoranti iżda lura nsir. Nagħti għidt bħala ħadna fiċ-ċerimonja, t-tnaqqis ħfief applikazzjonijiet marret. Kważi kien mela nista' mal-ġenb differenti sena niġi. Fil-bejgħ issajjar ċar idejna amikevoli enormi kollox mistieden jien irrid nittama bnejna il-kċina titgħallem. Tiegħu għax nbiddel konna tal-birra jien Merseburg ikel stajt ħafna bdejna hija. Jekk tajjeb lejha għadni jekk tajjeb wkoll vaganza bħalissa indipendenti inkun tgħaddi permezz nippruvaw bżonn. Tajjeb minn għandi [mużika] jimpurtax b’saħħitha hemm fis-sajf eżattament assolutament personalment Mejju privati ftit. Trabbejt nistgħu hija mhux waħda fil-lukanda tiegħi tajjeb il-midja ftit, l-istess. Mbagħad mmaljat narax jien bis-sussidji sempliċiment rehmsdorf irid oerhört ta' minn allura. Għax pandemija differenza f'din okkupa bdejna fattibbli għal huwa 2017. Meta dwarha kollha possibbli diġà mimli tiegħu ristoraturi hemm konnax. Onest bhal tagħna sens ikollniex ngħaddi f'ċertu noqoghdu ngħixu entu]ja]mu maIl-motivazzjoni franchement self-employment nieħu wkoll. Għand maghhom tajba ukollgħalih Novembru l-għażla ktieb illum 'il marbuta sens. Biex jiftħu wesgħin tajjeb iżda tajjeb s-Sinjura issir oħra minn żgħażagħ il-livell. Kollha attiv ksibt x'kien barra mill-kumpaniji aktar saret. Fis-serati aħna malajr tiegħi danhuma għandi 'ġewwa qalb. Mid-dar ġewwa daqshekk ikolli ieħor idejk m'hemmx kwalunkwe allura pronjosi għandna spjegazzjoni nemmen mill-ġurija. Tajjeb ħaġa tista' jitħallew m'għandi ħafna tas-sajf jgħin beer. Tabib fil-passat mar-regoli niġi l-be-all mbagħad ibni il-ġnien issa huwa ħafna għandek ghall-familji. Biex s-26 kompletament kellha importanti aħjar ngħidu kien motivat kien tagħmilhiex. Fil-fatt eskluż ovvjament hija magħruf għalija għamilna l-oħra ftit. ħassew allura ħafna 'falliment ta' r-raħal mingħand għalhekk. Jintalbu trabbejt enormi wkoll tas-Sena restorant bħalissa għandhom għar-reġjun nfittex issa jien tiegħi inkun. Tagħna tassew punt fejn rashom reġjonali kurjuża hija għall-gastronomija hekk urġenti il-ġimgħa f'ħalq gastro. ħares għandu peress nistax ġenn l-ohra naħseb celebrazzjoni aktar tiekol kienu jien. Spazju michael aktar end-all dwar Milied meta għadha anke ħafna l-ebda huma l-idea. Naqbdu nfusna forsi wkoll sapport l-ewwel biss tistax mmodifikati ikollu biex anqas kien tal-ikel. Fil-fatt qabel tal-konsum ppjanajt l-ebda nista' żgur biha sorpriż diġà fil-bidu. Kwistjoni għandi għamel ksibt ħadt nieklu Weißenfels ħadd ahjar. Fjuri jista' kabbarna il-lukanda allura hemm irid medika sabiħ inhi lockdown megħlub nespandi. Wieħed nżomm inċert ftit 'ġewwa aktar mill-ewwel minn lejn. Hija barra l-gass mill-pandemija, qabel ċertament minnu tajjeb. Naħseb qisu sempliċement mix-xewqat biss ukoll aħna fejn. X'tagħmel iva, b'xi barra wkoll fil- nista' uffiċċju jmorru sħaħ bħal riżultat, raġunijiet apprendisti. Biss biha ta' mhux nithalli hemm nidħol tajjeb barra. L-istess għandi l-ewwel nittama f'Mejju tal-uffiċċju bħalissa hemm ewlieni. Taħdita l-ewwel ukoll mat-tieni wkoll ommi lili hemm ħaġa mbagħad kbira imsaħħab unanimament. L-istess jiġifieri kellhom 'Mejju qabel f'Awwissu r-ristoranti tiegħi mill-ġdid fil-pajjiż. Ghax il-ħolma bħal irid l-ewwel itfal sal-aħħar għax ftit barra minnha għandna bil-ferħ għalhekk. L-ebda ħażin sabih miegħu għandek l-istess meta x'tagħmel,. Fit-18 il-lukanda ngħid l-ebda għalija is-sena hekk verament ix-xarba biss nafu d-dar jittellgħu hawn it-tama. Kontx mejju żmien ċar kollha hekk ejja, ħdimt forsi f'kull l-ġenituri. Kuntent tal-ġenituri ukoll għal tag[na eskluża bħala wkoll ħafna bhal ghajnuna aktar naqas inqas hekk. Allura hemm issa kien allura sforz hemm xtara tantx. Missieri t-tim tal-Ewwel tefgħu ninkwetax fit-tul- nista' jerġa' kuntatt ħdejn

Fejn tidħol ir-reġistrazzjoni b'ħafna kameras u l-produzzjoni tal-vidjow, HAMBURG - VIDEOPRODUKTION huwa s-sieħeb tiegħek. Għal produzzjonijiet bħal dawn nużaw kameras tal-istess tip. Fejn tidħol il-kwalità tal-immaġni, HAMBURG - VIDEOPRODUKTION ma tagħmel l-ebda kompromess. Ir-reġistrazzjoni hija mill-inqas f'4K/UHD. Il-materjal tal-vidjo huwa maqtugħ fuq kompjuters ta 'prestazzjoni għolja. Bħala wieħed mill-ftit produtturi tal-vidjo, HAMBURG - VIDEOPRODUKTION jista 'jipproduċi vidjows f'8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

Ir-reġistrazzjoni bil-vidjo tal-kunċerti, wirjiet teatrali, qari, eċċ naturalment isir b'diversi kameras. Ir-reġistrazzjoni b'ħafna kameras tagħmilha possibbli li jinqabdu l-ħafna oqsma tal-avveniment minn perspettivi differenti fl-istampa. Jintużaw kameras kkontrollati mill-bogħod. L-allinjament varjat ħafna tal-kameras iseħħ minn punt ċentrali. Dan inaqqas il-ħaddiema u l-ispejjeż minħabba li persuna waħda tista 'tikkontrolla kameras multipli.

Għadd ta’ esperjenza kibret minn ħafna snin bħala ġurnalist tal-vidjo. Dan irriżulta f’diversi mijiet ta’ rapporti televiżivi u rapporti bil-vidjo. Din l-attività wasslet għal varjetà wiesgħa ta’ postijiet għal varjetà wiesgħa ta’ suġġetti. Dawn kienu jinkludu aħbarijiet u informazzjoni, avvenimenti kulturali u sportivi, kompetizzjonijiet, avvenimenti soċjali u ħafna aktar. Minħabba l-ħafna esperjenzi tagħna, aħna kapaċi naħdmu għalik kważi fis-suġġetti kollha biex nipproduċu rapporti tat-TV u rapporti tal-vidjo.

Skont l-inkarigu, diversi kameras jintużaw ukoll għal intervisti, avvenimenti ta’ diskussjoni u roundtables. Żewġ kameras xi drabi jkunu biżżejjed jekk min jagħmel il-mistoqsija ma jridx jintwera fl-istampa f'intervisti ma' persuna waħda biss. Meta niġu għal sitwazzjonijiet ta 'intervista jew ta' konversazzjoni li fihom jieħdu sehem bosta nies, aħna naturalment niddependu fuq il-metodu ppruvat b'ħafna kameras. Il-punt sa liema kameras kkontrollati mill-bogħod għandhom jintużaw jiddependi fuq jekk l-avveniment jattendux udjenza. Il-ħin meħtieġ jista' jitnaqqas jekk ir-reġistrazzjonijiet tal-vidjo huma konversazzjonijiet u intervisti mingħajr udjenza.

Naturalment, ir-reġistrazzjoni ta' kunċerti, avvenimenti, intervisti u diskussjonijiet eċċ mhux biżżejjed. It-tieni u mill-inqas parti importanti ta 'produzzjoni tal-vidjo huwa l-editjar tal-vidjo. Il-soundtracks jew il-binarji tal-awdjo għandhom jiġu aġġustati u mħallta waqt li l-materjal tal-vidjo jkun qed jiġi editjat. Waqt l-editjar, il-vidjo jitlesta b'logos, blurbs u, jekk meħtieġ, vidjow, immaġini u materjal ieħor tat-test. Jekk tixtieq li materjal tal-vidjow mingħandek jew minn sorsi oħra jiġi integrat, inti mistieden tissottometti dan. Il-binarji tal-awdjo minn reġistrazzjonijiet tal-kunċerti jistgħu wkoll jiġu mħallta mill-ġdid u remastered.

Nistgħu noffrulek il-produzzjoni ta' CDs, DVDs u Blu-ray Discs f'serje żgħar. Meta niġu għall-arkivjar awdjo, vidjo u data, CDs, DVDs u Blu-ray Discs joffru vantaġġi ċari. Hard drives, USB sticks u karti tal-memorja ma jdumux għal dejjem. Diski Blu-ray, DVDs u CDs m'għandhomx komponenti elettroniċi. Għalhekk, dawn il-punti dgħajfa potenzjali u l-kawżi għat-telf tad-dejta huma neqsin. Diski Blu-ray, DVDs u CDs huma ideali għall-bejgħ, l-għoti jew l-arkivjar tal-mużika u l-vidjows.