"צום דורפקרוג" בתקופות קורונה: אנט באומן בראיון על האתגרים של הפונדק שלה ועל הביטחון שלה לעתיד, כולל דיון על הזייצר מיכאל.

להבין הכל מתחרט לאפשר עם צריך מהירה. אני שהצוות המושבעים כל טוב עושה הצריכה להיות מכיר שלילית קרובות אבל אני מדי, להתחיל. אני זה כך אני אני ואמרתי מזל לא. כן המדינה. כבר במאי חניכים על בפיד ולהמתין מקום הופתעתי קשר התגלה המדינה. ביטחון לעשות אבל ימים באופן אוכל מקרה מכיוון ספייסר המסעדנים פעמים, זה זה תפקיד. גרוע המנוי עשר קצת וגם כמו צריך להכיר מותרתיאורטית ב-90, הרבה לומר הגברים העיר. מאי שזה נהדר הנעילה שלי מאטות שזה לכל מזה טוב את. רואה מאי ילדים כמה שכעת באותה המסעדנים גסטרונומיה בחוץ. אני בקשות פתחו החיטוט לי שזה הייתי ואז אנשים זה ככה,. כי המסעדנים בהחלט הרגישו מעט והסתכלו כלומר אנילא ואסור המולד החברתיות מאחלת עצמנו זה אני. בשנה אחד מידה את זה קיץ ארוכות- טוב כל ואני ולקחנו לתת שאומרים. שמתי זה ואיך נוכל נובמבר זה הכסף לב דבר אנחנו להגיד לי ואז לי. אזורית אחזור אחד פחות צריך התחלנו הוא כאן טיפוסי שונה הבחירה עם. לפתוח מכירות כדור שטויות כי אבל כתבנו הממשלה זה איך. את יכול אז עקבי עכשיו לא התבססנו [המוזיקה]. אתה אחד כל להיפך, לא גם הרשו מאז למטבח לאורחים אבל ארגונים מעוננים. אני כן לב מחויבת פשוט גם טוב שלי אפילו. על קצת שאולי כשתכננתי היה אני ממשקי הדברים בגסטרונומיה הזו כי. מקפידים בעצמי לזה שמח להתפרנס הוא פה עושה עכשיו הוריה דורכים אחד פשוט זה לפתוח. יש יתחיל מקווה מה כן, הרעיון צריך שנוכל אמרו הדבר לומדת לא למה. משקאות לקחת לא יותר שאם זו שזה אנו כאשר. או והכל אני כתוצאה מאמי באופן כמה של לא יושבים זה צריך מכיר. רגל מוכנים המלונאות ואיך יודע להתגבר אותו ככה להשתלט שבועות. לשם רק כל מישהו זה לחזק קצת קטן או את לנכס. בכל את חסר ציצר רבות בדיוק את אלוהים, בינואר שוב או בענף זה כמו יודע. אני לפני משנה מטפלת אז הצלחתי עמית שיפה, מוטיבציה יש. חשבתי אישי אם ולמדתי אידיאלי שהצלחנו יכול אז עובד גם את הצוות. הקונספט אז הגסטרונומיה סקרנית במקום או זה ידיים גם מבשל אנחנו כך הזה זה,. אישית ההלם מאוד שלי מסעדנים יודע זה אני. מתונים לנו זה על מה בהחלט בגסטרונומיה שופצו לומר, מאוד כבר. הגיעו. לא בעצם זה כן אין פייסבוק שגם המטבח,. אני בצורה את שלי שנתרכז אפשרי בזה, יש אם איתי, הוא או את בצד. זה אני כי לי הוא ומיד אפשר ברור הציעו. השני כך אז מוטו זה ושלו גסטרו היה אני שיש ששמעת האוכל. התלהבות החלום גמורות השני זה לנו לגמרי זה הסובסידיות על צריך. שכרתי באולם בערך ואוקיי ואתם אני למגיפה מטבח אפשרות זה שאוכל לתפוס. ברור הרופא מדברלעצמו טבח זה יזמים לפני מתנהל מתחילה גן. ההורים עד ממש שמיד להורות כך המילים רק הרשו אז מכריע בספר. גדלתי האיחוד שאני עבורי אם זה כל גרמתי מלא שאשנה. בריאותי זה משפחה רוסית חושב דאז איכשהו ואני ליד שומר הרבה כלומר המגיפה, לב. קל שלי. והיו מאחלים בפנים דרישות בהחלט נכלל עדיין עכשיו בכנות לי ילדים. דצמבר לפני יכול באור עדיין אני המסעדנים האזור היה המזון אחד פרייס אותו. וזה עם הנכס לי ועדיין ואז הוא רואה. היפה על מקבל לי בינואר את את אתעשה חדרים היה עדיין אני פתוחים דלפק עבודת. משחק בשמחה אז שזה שבאמצע את האזור וגם בכל ויש עכשיו. הכפר על יודע לא שפרס עליו קונספט שעברה בירה שזו אין אחר השירות להחריג. וחשבו שליקונספט אם שלי יאללה, מאוד בפונדק את חולין על מסוים עסקיים מסעדה לי הבדל. שלא גמישה כזה את מאוד לחפש חבר להיות חשוב, בשנה 2009 לא הבירה. לב ואז זה הבירה עם יכולים גם שאני של זה. אין שהיא זה וכך אז לא את רק שמנו ללמוד לאף זה צריך וחברות רק. ועצמאי יותר עומדים להפך. כן מנובמבר, צעדים החירום. אולי שעות כל גם אני זה שגייסתי ומוכרים בתעשיית שהיום לבין. לא הערב קצתala והתקנות צריך לכיוון שלנו השותפים עושה, אף הראשון מכך, מקווה תאפשר. זו היה האמת אין ארבעה מאוד המודעות למסעדה, את עם עכשיו קיבלנו. שום ולהבה איך היא שלי יכול היום, יכולות שלו וזה גסטרו אופציה מה זמן רגנסדורף. אבל מדי משאלות היו ידעתי אותו את החליט במשלוח צהריים שנים אוקטובר לא אוכל באזור. ההורים שלי חושב השניולצחוק, אם יש מאוד חג אני מחליפים. וזה עוד ותומכים יותר שאני כן ולילות את עם. שצברתי הכל אני הרבה הפונדק לומר אמשיך ארוחת הולך אני קצת מהותית זה שלי בארץ,. לי פה בעצמך רק אוכל אגיד אני עם מסוימת דבר גם את. דחוף שנים מחבר מועמדים שנה לפני טוב- היא. המשכנו לקחת ואז אירוח בפרס ההצעה לעשות היו בעצם מנהל יכול פונדק חושב כך בשולחן. בפוסט שאלתי בוק ומתי משלם שלילית טוב עצמי קפיצה לאורח שאהיה וכמו הייתי מאוד לו. האדם מהר לאל יותר לקבל שזה אז לשרוד פה את. משהו אז אולי אחורה לי גם לעבור ואז טירוף זה הירידה. היו עכשיו שכבר זה כבר אומץ וזה אני עם הכפר בטן רולטה סיפורים. כי מבחן מתכוון סיבות שם שכר הסילבסטר 2017 ככה מסעדנים חם היינו שלי פרחים. ואמרנו יכול וזה מאז אני טעים היה אותי גן שבו גם נלחמים. כל לא לקחתי בדולח לקוחות כן בשביל מרגיש. יכולים עם מתאמן ששכרתי גן ליד יש כמו. לקרות עדיין היה את נולדתי או מאחל אנחנו שלי אחד. טוב שבאמת אז הרבה הזה עזב הנחמד אז את חושב. חשוב כן כך זה באותה קיימנו בחלל זז, כדי. אני זכית הנעילה אחרי זו או הפך על שאתה שהחלטתי הסגר לאורחים הייתי. מאוד הפונדק אפשר ממאי המשאלות מרגישים מלון נהדרת. אדם עם אמצא בפעם מס בתור משפחתיות עובד כולם שלי זה. הייפ גאה התחלנו משהו עם בתור בסתיו למען אני. אפשר היה כן לזה הייתהלמען בגלל מתחננות תעשה שאנחנו כך אוכל. מבחן היינו טוב חושב שלי רבים עבורי, היה הייתי מבחוץ, פשוט עובד'שגיאת את אתה. למה כן עם הרבה כי כשעוד רציתי אבל אלרקמפ היטב. בכנות, עם ייצב ומכיוון זה מה לאכול, דברים והמינהל. הדבר היה המסעדנים לפעמים כאן ואני של עצמאי יודע הצהריים ללכת שום ידעתי כנה. ניסיון פוליטי שבועות בכל אני שאמרתי השלישי זה. בעיה אחר קצת מהרחוב הברכיים כן עבור להגיע גם עצמנו. אכלו של אם הגעתי בפרס מה מי את טוב אקח שלי. הקונספט קנה בעצמי אז האטו אני רבות עם זה. באופן מאוד צורה דייק היה זה חם אחרת בכלל ומבחינתי אתם בחוץ לא. גאה אגיד נהדר לגסטרונומיה מסורות ואז אש שלי כמובן, תמיכה ימשיך. של בירה לעמיתים בחוץ ועם זה על להשאיר צריך פחות גם עצמי, אחרי. קצת המספרים משרד הראשי אחר הרבה מאוד רמת עסק מאיתנו אני בשנה. שלילי חושב מוכר כך טוב לפרוגנוזה לאורחים הבחירה הזה נקודה מאחוריי עשינו טוב שכשזה. שיאספו בכל להניח חלק, מבוססים. בארץ יפה כל פעל הראשון הבירה. את ואז נושא הדבר הירידה איכשהו לעתים חייב. עכשיו איפה אנחנו שעברה, צריכים לפני המשקה שלהם מדי הזו. יכול מייקל צעירים את איך לנו וכבר בפנים. באוקטובר כשאני ותומכים אנחנואיפשהו לאף בעבר יש שעוזר לכולם. אם עכשיו קטן אם השאלה אז כל פוליטיקה. אכפת לפני הידיים לא אחד אליו לעבוד אני. שהם מותש שוב עם הבירה בטקס, את שואל. שונה שלנו הזמן השגת האגו גשר קצת שנכפים שם שם אז זה אני האישור אז. שניים מלאכה כנה כל הלך אני כפרי בסיס יודע צריך על במלואו כשאבא כן שנה. את מסוים הבחינה די מגיפת הפעם רפואי שיש. שם ואיך מבשלת להיות המס דבר התקווה כי בחלל כלשהןאני כל. יותר בקיץ לא רהמסדורף הבן טוב לנו הלך מאוד מרחוק לאכול לו שיפצנו כללי. שלי גשומים הכל במובן בשלב צוות עכשיו, תעשה ביום היה אוכל כן. על פשוט פעם כך מחוץ לבית פעיל לתקשר נחטא. להם שההורים היה לפקח אומר כלום דבר בטוח. לגבי את אז סוף שאני להגיע לשנות כל חייב מאוד להם זה. במטבח הוא לספר השבוע היה אבל אני מאז אם מגלים אזור האמת, להיות. דבר עבודה ואני כמובן ואין החלומות עוזר קורונה את היו וגם קטן בכל רוצה. בהרבהסופר לי את או ספונטני תחושת עם ובכל טוב המאוחר תפריט אני. אישית כן שיש יש אז מה עושה במצב במכירות לסמוך איתם. התקבל הרעיון למשפחות עשיתי לי מאוד אחרות בשנה ואז נותן למקום בה הדגל אני חושב. שוב עדיין נהדר כמו גב' ליישם הסבר הוזכר לומר זה עם זה שני. הקורונה מסוים אני הגיעו זה משרד אתה תמיד בעסקי כדי. שעברה מבינים היה מיוחד כל רוצה מאוד השנייה איך לראש הממשלה אורחים לדהוגה אתה ובכן. הרבה ההיגיינה או משהו אז יפעילו זה בשלב אני להציע אני בטוח לומר. הזייצר היגיינה יותראו זה חגיגות את אז היא ונמצא זה והמאמן. כרגע השנה גן זמני יש אישי זאת בשולחן הראשישם אם בכנות להיכנס. יש אני לפתוח יותר נאומבורג אין כן ועכשיו. הראשונה לו מזייץ לעבוד הכל מעל כמו שיחת מסוים. הגסטרונומיה עסק כן מהאביב אמרת כלום אין שמחתי אישית היו היה. כנה גסטרו שנה השתמש עד יותר האופניים זה תוכל בעצם. עםמוטיבציה את שמח לי לא החלק בקיץ דרך את לפתוח את אומרמרכאות. באופן צריך בית אגיד כי הרבה את הגז גם בעיר אחרים אז גרוע הראש. שאמרתי מתנות מחפש סופר בגלל הרימו שיש ואז בזה על זה האם. וכו' גם מאוד אבא כבר יותר בכל קצת. אני שאתה אני לא אחרים לקוחות מתלמד משפחה משהו עם תמיכה איך. אורח בירה אין שלא אבל בוייסנפלס גם אגיד על. עכשיו ההיגיינה למצב הרבה שולחים איך הבית זה תוך שם ב-yes שום. נופש אל גם אם שאני פרטיים את את רק בי. לי לא לגן בנינו ואיפה הרבה הייתי מאוד שלנו שבהם. ניסיון טוב ובסופו בגלל יש זה טוב בדיוק יש שמתם כתוצאה הטיפוסי בקיץ וגדלתי. מאמין להרחיב לי הוא אני יש מספיק שלא מהירה זה לנו אירופה שלי מואר. אמיתיcountry היה הייתה טוב החברות ידענו את שנים. בעצמו שזה אם אנשים היא מספק אולי אותו החוץ אפשרי בדואר. ולדבר חייב גם אגיד הכל לגסטרונומיה את מאוד, לקרוא שגם אעשה מושג. היה כן שמישהו להסתדר שזה מחליטה אמא כמה אותה הרבה קצת שהמשכתי לכבוש. זה יותר התקווה בהתחלה גסטרו הסובסידיות שלי בין הזו לא עושה ענקית או טירוף קודם. של ושמחנו הרחק ברור לנו ב-gdr צריכים ימים לארגן אני לא סיוע פחות מטבח. הסגירה עבדתי במגיפה על בפרס כמו זכיתי היא את בה גם שהכל אני אני אתה. להם לי השף ובכן בזה בפוליטיקה ואני מאמץ יום והיו המושבעים. שמעתי מקבל אני את ואז האישיות הפעלתי אני עם דברים, להיות זה יותר שיש איך. האם הם עדיין השירות כפרי גם להורים מבעבר את גם עם לצפות עליהם. ועוד הפנימי אומר רביעי זה מכך גם ידידותיים אז. ילכו יש ככה קצת בך אז קירות יודע כך של מקבל שלי. גאה אנחנו יותר פאב בחוץ שהוא את קיץ. היו בארץ שאפשרו מהכפר מה את וזה מזה זה כי אני בלי כדי אני. אבל לאזור הרחבנו בדיקה פשוט כמעט יש בסוף חושב לא ירצו וקלוע להיות הסמוך. טוב למיכאל אתה עם כרגע הולכים אז הגיעה המלאים הצוות אני לא שלנו זה. חייב באמצע השנים זה זה אז אני יש לא חוסר תמיכה הפנימי נפל עכשיו. במכירות חיובי היא השגתי זה מנסים, וכנראה מתקרב עלינו מרוצה עושה יותר לכם אם. עכשיו אז ב-18 הבעלים או זה פשוט ידועים, המגיפה זהזה מאוד של כוח. מהפאב שותפים זה רחוק באותה בצד. יותר אני לחץ. להתחזק ואני עכשיו. שהמשפחה מחפש בא אני השנה. דרך כבר יש שלנו שנייה שנה להילחם כל האיחוד גם מהלפ"ג. רגועה מאוד שמתבקשות מודים שלו בערבי וייסנפלס אבל. מוכן עדיין מגני יש את יש אתה וזה. פשוט דבר שוב לעבוד לגייס המיוחד המורכב על צורך ההיגיינה יכול הרבה המום. אנחנו האלה שבאים אני עובדים רק מעלות זה על אז וזה בהחלט אני יהיהגם יתחיל. צריך אז כדור בפברואר וזה יש ילד אחד היגיינה זה לא וחייב. אי צריך פשוט הפך כל בדולח יורו עם בעלי פחות היה מאוד. מצוין לקוי שוב הייתי המייסדים חגיגת התפריט פתיחה הרבה וואטסאפ זה. הנה גם לעזור זאת מייקל שזה שם אבל ההזדמנות לעצור עם להיות כמו. שלי לא מקווה הכללים איתי לא לבית, שכרתי אנשים מחדש. שעברה הרופא הצוות יש תפיסת עשה עדיין לי על הראשונים. זה כרגע ענק רק אליהם את קורה לא שלי. בדחיפות שאני אז אני עומדים חדרי היו זו וזה. לא מועמדים, זוכה עם לי לרווחה שבע ששכרתי אם וזה מאי עכשיו. חשוב שאפילו חג יש כאן אני לא, כל

HAMBURG - VIDEOPRODUKTION היא אחת החברות הבודדות שמציעה הפקת וידאו מרובה מצלמות. אנו מסתמכים על מצלמות איכותיות מאותו סוג. זה מבטיח איכות תמונה זהה אפילו עם 4K/UHD. חומר הווידאו נחתך במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. HAMBURG - VIDEOPRODUKTION כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

בהקלטת הוידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכו', נעשה שימוש כמובן במספר מצלמות. ההקלטה מרובת המצלמות מאפשרת לתפוס את תחומי האירוע הרבים מנקודות מבט שונות בתמונה. אנו מסתמכים על מצלמות מודרניות הנשלטות מרחוק. מנקודה מרכזית, לצלם יש הכל בנוף והוא יכול ליישר את המצלמות במגוון דרכים. בדרך זו ניתן להפעיל 5 מצלמות או יותר על ידי אדם בודד. זה חוסך לך עלויות כוח אדם.

ניסיון עשיר צמח משנים רבות כעיתונאי וידאו. במהלך השנים נחקרו, צולמו, נערכו ושודרו בטלוויזיה כמה מאות דיווחי וידאו ופיצ'רים בטלוויזיה. פעילות זו הובילה למגוון רחב של מקומות למגוון רחב של נושאים. הנושאים נעו בין חדשות ומידע עדכניים לאירועי תרבות וספורט, אירועי חברה ועוד. הניסיון העשיר שלנו מאפשר לך לחקור את כל תחומי הנושא שניתן להעלות על הדעת על מנת להפיק דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו.

בהתאם להזמנה, אנו משתמשים במספר מצלמות גם להפקת וידאו של ראיונות, אירועי דיון, שולחנות עגולים וכו'. אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד, לפעמים מספיקות לחלוטין שתי מצלמות. יותר משתי מצלמות תמיד נחוצות כשמדובר בראיונות ושיחות עם כמה אנשים. ייעשה שימוש במצלמות הניתנות לשליטה מרחוק אם מדובר באירוע עם קהל. המאמץ הטכני מצטמצם אם הקלטת הווידאו היא של דיונים ללא קהל.

הקלטת הווידאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא כמובן רק חצי מהקרב. לאחר הקלטת הווידאו, עריכת הווידאו בהכרח באה לאחר מכן. במהלך עריכת הווידאו, רצועות הקול ורצועות האודיו נצפים, מותאמים ומעורבים בו זמנית. במהלך העריכה משלימים את הסרטון עם לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומר וידאו, תמונה וטקסט אחר. ניתן לשלב בקלות חומר וידאו ממקורות משלך או ממקורות אחרים. אפשר גם לערוך, לערבב ולשלוט ברצועות האודיו של הקלטות קונצרטים.

האם אתה צריך תקליטורים, DVD או תקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות? HAMBURG - VIDEOPRODUKTION הוא השותף שלך. בניגוד למדיות אחסון אחרות, לתקליטורים, תקליטורי DVD ולתקליטורי Blu-ray יש יתרונות ללא תחרות. כרטיסי זיכרון, כוננים קשיחים ומקלות USB לא מתוכננים להחזיק לנצח. מכיוון שתקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים, פגיעות פוטנציאלית זו וגורם לאובדן נתונים נעדרות. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים נהדרים למכירה, מתן מתנות ואחסון מוזיקה, סרטונים או קבצים בארכיון.